西安这次算是彻底沦陷了，目前为止比较糟糕，尤其是关键时刻防疫码失效就知道存在的问题很大，昨天新增了很多人，不过好在周边城市没有蔓延多少。今天看到各大app都在为陕西biangbiang面加油，一起加油吧，西安算是距离我们比较近的城市了，这次疫情希望早点过去吧。
说起biang这个字,非常的复杂，简体42笔划，繁体56笔划。上面这个大家可以自己数一数，非常的难写，但是也是一大特色。陕西十八怪，面条当裤袋，biangbiang面是把面扯开，直接煮熟油泼加臊子，步骤简单，但是很好吃。
正如武汉当时全国为热干面加油一样，这次全国各种面食都在为陕西加油。我也比较喜欢吃面食，目前吃过比较多的就是重庆小面，兰州拉面，炸酱面和热干面。
兰州拉面比较直截了当，物美价廉，口味比较偏中，所以全国各地，基本上都有兰州拉面，虽然很多人反映牛肉没有几片，但是谁吃兰州拉面是吃牛肉去的？
热干面我之前在武汉的时候吃的最多，别的地方早上吃包子豆浆，武汉就吃热干面，基本上人都是一个热干面一杯甜酒，当时我为了跑外卖多接到单子，经常就一碗热干面打发了。有时候奢侈一点就吃一碗牛肉面或者陈记炸酱面。虽然说炸酱面很有特色，但是实际上我个人不怎么喜欢，有点腻。
河南烩面口味比较重，也是不错的一个面，他的好吃不在于面，在于料，各种菜烩出一碗面，个人也是比较喜欢，不过除了河南周边，其它地方不多见。
重庆小面也是一个王者，和兰州拉面相比就是比较辣，辣的香味。而且比较便宜，基本上适合各种人群。
除了面食以外很粉也给加油了，但是目前来说除了桂林米粉，其它的都不怎么喜欢，而且并不是所有桂林米粉都好吃，我记忆中，只有上海有一家米粉特别好吃，甚至后面被骗去传销，桂林周边都没有吃到过如此好吃的米粉。
其它的还算可以的就是新疆拌面和上海葱油面个人感觉还可以。虽然吃的人少，但是也算一个特色吧。至于东南沿海地区的面食，真的吃不下去。地域不一样，喜欢的东西也不一样。
陕西biangbiang面加油！
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